วิธีทำ
- 1
ล้างผัก หั่นซอย เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ลวกวุ้นเส้น แช่กุ้งด้วยน้ำร้อน
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไฟปานกลาง เจียวกระเทียมสับให้เหลือง ตักพักไว้
- 4
เหลือกระเทียม น้ำมัน ติดกระทะนิดหน่อย เอาหมูลงไปผัด ใส่กุ้ง ใส่น้ำปลา 1 ชช ใส่น้ำ รวนหมู กุ้ง ให้สุก ยกลงจากเตาพักไว้
- 5
ทำน้ำยำ ผสมเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำกระเทียมดอง คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
- 6
จากนั้นเอาหมู กุ้งใส่ลงไปคนในน้ำยำ ตามด้วยหอมแดง ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว พริกซอย หอมแดง คลุกเคล้า ชิมรส จากนั้นตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วทอด เสิร์ฟพร้อมทาน🤤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Classic Thai Glass Noodle Salad (Yum Woon Sen)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12995116














ความคิดเห็น