Pan naan Indio 🇮🇳

Un pan muy jugoso y rico ¡¡¡

El naan es un pan típico de la gastronomía india, suave y plano que se cuece en hornos de barro llamados tandoor. He adaptado la receta tradicional a lo que tenemos todos en casa y el resultado es espectacular. Te recomiendo comerlo con el pollo al curry o tikka masala que encontrarás en mi perfil 🌞

Un pan hindú, he seguido la receta de @directoalpaladar, y ha salido....muy, muy rico. No pongo raciones, depende del tamaño de las porciones, a mí me han salido 8 panes

www.instagram.com/eatthegreen_com💚He hecho esta receta de pan indio con el robot de cocina Mambo, ha sido muy fácil y el resultado ha sido genial. Muy rico de sabor, y combina con todo :)

🌱🧄🍯🥛Ya que estamos con recetas del continente asiático os presento esta. El pan naan es el más tradicional en India aunque su consumo se extiende a varias regiones de Asia central. Se trata de un pan plano que se hace en sartén y se termina con un aliño salado.#LosJuegosDeCookpad.

El pan naan es originario de la India y muy consumido por regiones al sur y centro de Asia, es ligero muy fino y fácil de elaborar.

Nos encanta el pan naan y siempre que vamos al restaurante indio nos pedimos 2 o 3, La receta india original va con ghee que es una mantequilla clarificada, pero sin ella también está muy buena y por un momento viajamos a la India porque ¡¡ese toque del yogur y del ajo en el pan son la clave!! También los puedes hacer con ajo y perejil fresco, con cuidado en las cantidades porque darán más sabor. Si no quieres cocinar toda la masa, puedes congelarla y descongelarla cuando necesites, no se nota nada en el sabor

Anoche preparé una cena con aire indio, la cual acompañamos con este delicioso y aromático pan que nos encantó.

Pan plano indio en sartén ideal para acompañar un pollo al curry

Bendito sea, de lo mejorcito que he probado en mucho tiempo, rapido y sencillo de hacer, un pan plano que pega con absolutamente todo, compruebalo tu mism@ y me dices 🤤😍 (la receta la hice hace tiempo, las fotos son de mis story’s de instagram)

Pan de Coco Hindú, también llamado pan Naan, ideal para acompañar nuestros platos de la India (tikkas, Massalas, Currys...)

Esta es una versión del pan hindú naan que solemos hacer mucho porque no necesita horno. Tener algunos congelados y hacerlos en una sartén añadiéndoles después cualquier topping es un recurso para cenas estupendo.

En la foto sale 1/2 pan naan.Solo con 4 ingredientes.

Sólo os voy a dar un consejo... Probad esta maravillosa receta! sin duda, una pasada, súper fácil de hacer, y un resultado de impresión!tierno, para untar o mojar en cualquier salsa, para tomarlo sólo, adictivo 😁 como siempre, si preferís, podéis hacerlo solo con harina de trigo, he visto recetas con harina floja o de repostería y otras con harina de fuerza, sale igual de bien con ambas, aunque darle un toque integral mola(al menos a mi me gusta más, enriquece la mezcla). Y comentaros que la receta original se elabora con ghee, o mantequilla clarificada, que básicamente es mantequilla calentada en un cazo hasta que alcanza un tono dorado, la primera vez lo hice así, aporta un sabor intenso magnífico, pero quería probar otra opción más saludable. Si preferís probar con mantequilla, simplemente derretidla en el microondas y luego pincelar cada pieza cuando vayáis a hacerla en la sartén. Lo dejo a vuestra elección 😊

Ayer asistimos al taller de @Alfonso_López, e hicimos este original y rico ‘pisto’ israelí, que se trata de otra combinación mediterránea perfecta de berenjena, pimiento rojo, tomate y huevo, cuya personalidad se la da: el comino, el pimentón y la cayena. Es más difícil escribir bien su nombre, que prepararlo.

Hoy os traigo una de esas recetas que siempre viene bien conocer, y es que un rico pan Naan siempre queda bien: para acompañar un hummus, para un picoteo rápido en casa, para una cena con amigos, ¡está buenísimo! Y, lo mejor, esta versión es totalmente sin gluten y vegana (sin lácteos, huevo ni derivados), así que es apta para todos/as. Además, es súper fácil de hacer, no requiere de ningún conocimiento previo, ni de maestría amasando, simplemente sigue los pasos que te doy y los tendrás listos en un santiamén, ¡una vez que los pruebes no dejarás de prepararlos!

Aquí he utilizado la mitad de la harina que indicó integral y le añadido semillas de sésamo antes de meter al horno. Puedes probar haciendo tu propia mezcla de harinas y añadirle las semillas que más te gusten

Ayer hicimos una barbacoa y en vez de carne esta vez hicimos unas doradas. Además por la mañana vi esta receta de Gipsy Chef, que me pareció una pasada y pensé ¿Y si los hago a la barbacoa? Yo le cambié algunas cosas en función de lo que tenía en casa ¡¡Quedó espectacular!! Si hacéis barbacoas este verano no dejéis de probarlo.Y si queréis hacerlo en casa también se puede en una plancha tradicional a fuego fuerte y siguiendo el mismo proceso.

#conpan#libro2

La vídeo receta: https://youtu.be/fCcP2ow3pwoEl pan Naan es un pan plano hindú, que se prepara de una manera muy fácil, no tienen ningún misterio solo deberás de esperar los tiempos correctos de levado.Yo lo he amasado con la panificadora pero lo puedes hacer a mano o con cualquier robot amasador. Para cocerlo me he decantado por la sartén pero en el horno o una freidora de aire caliente también podrás hacerlo perfectamente.

Esta noche me apetecía una pizza un poco diferente así que la he hecho sobre pan naan, que es un pan que usan en la India.

Los Naan o “tandoori roti” es un tipo de pan hindú que se prepara en el horno tandoor.Etimológicamente el nombre proviene del persa y significa literalmente “pan” y, según revelan los textos escritos en el año 1300 por el poeta indo-persa Amir Kushrau, tiene su origen en la Corte imperial de Delhi.La elaboración y los ingredientes empleados en este pan son muy simples y fáciles y su masa no requiere de un amasado demasiado laborioso.Este tipo de pan se suele utilizar como acompañamiento o directamente como cuchara, y es perfecto para servirlo con platos clásicos de la cocina india y, dentro de la multitud de variedades de naanes los más populares son: Naan de ajo, Paneer Naan, Keema Naan, Peshwari Naan, Kashmiri Naan etc.Animaos a probar está delicioso pan indio y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia

www.instagram.com/EatTheGreen_com🌶Hace una semana hicimos unas sabrosas albondigas de pollo con salsa india de verduras y garam masala. Hoy nos hemos comido las últimas que quedaban congeladas, con este sabroso pan naan de avena, con ajo, cilantro, queso y mantequilla. Es muy rápido de hacer y el resultado espectacular, hasta nuestro cebollino se ha puesto las botas 🥰

Yo compré el pan naan ya preparado, pero también se puede hacer porque su elaboración es muy sencilla. Sin embargo, estos son muy buenos y vienen condimentados con orégano y ajo, pero muy suave.El pan naan es de origen indio y se suele hacer con condimentos o relleno, generalmente de queso.Aproveché todos los quesos que me quedaban y a una le puse jamón de Trevélez, que según dice mi marido, uno de los más aceptables por su relación calidad precio.

Siempre lo hago sin queso pero por probar, y como en esta casa somos #cheeeselovers 🧀 le he añadido queso mozzarella rallado.