Postre Fresco y Esponjoso
Thiago Saavedra @cook_24476997
Su exquisito sabor reside de la combinación de su textura con su frescura. Por este motivo, conviene respetar las horas de refrigeración. Se genera un contraste exquisito entre el relleno suntuoso y la crocante base
Postre Fresco y Esponjoso
Su exquisito sabor reside de la combinación de su textura con su frescura. Por este motivo, conviene respetar las horas de refrigeración. Se genera un contraste exquisito entre el relleno suntuoso y la crocante base
Paso a paso
- 1
Colocar las galletitas en un procesador de alimentos y procesarlas hasta obtener polvo.
- 2
Colocas en un bowl el polvo de galletitas y verter por encima un chorrito de leche.
- 3
Mezclar hasta obtener una pasta consistente. Si es necesario agregas un poco más de leche.
- 4
Forrar las bases de 6 aros de 5cm de diámetro con papel aluminio, distribuir una fina capa de la pasta de galletitas en la base de los aros. Presionar un poco con el revés de la cuchara para hacer una masa compacta.
- 5
Mezclar el dulce de leche con la crema hasta integrar bien. Ayudarse con una batidora.
- 6
Poner la mezcla de dulce de leche sobre las bases de galletitas y llevar al congelador/Freezer por 4 horas. Desmoldas y decoras con confites.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thiago Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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