Revuelto de patatas con chorizo
Yaiza Caballero @cook_6160369
Se lo vi a una compañera de la aplicación, pero le quise añadir el choricillo típico de freír, que le da ese sabor tan rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, pelar las patatas y lavarlas.
- 2
Cortarlas en láminas finitas 2mm, de grosor
- 3
Echarlas a la sartén y dejar que se doren, moviéndolas todo el rato para que se hagan bien y no se quemen.
- 4
Cuando estén doraditas, retirar el aceite de la sartén y conservar las patatas en la misma sartén.
- 5
Batir un huevo y echarlo a la misma sartén.
- 6
Moverlo para que quede todo bien mezclado.
- 7
Por último. Le echamos el chorizo y vamos moviendo hasta que las patatas hayan cogido el colorcito del aceite del chorizo.
- 8
Empatamos, y añadimos el pimentón dulce.(este paso se puede hacer durante la mezcla con el chorizo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaiza Caballero le encantará ver cómo quedó.
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