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Ingredientes

1 dia
8/10 raciones
  1. 100 grqueso Idiazábal
  2. 250 grmascarpone
  3. 100 grazúcar
  4. 250 gryogurt griego

Paso a paso

1 dia
  1. 1

    En primer lugar pondremos el queso Idiazábal y trituraremos 20 seg, vel 10. A continuación incorporaremos el mascarpone, el yogurt y el azúcar y mezclaremos 40 seg, vel 5 y verteremos en moldes para meter en el congelador, dónde lo dejaremos un mínimo de 6 horas

  2. 2

    Una vez transcurrido el tiempo lo pondremos en el vaso para mantecar. Para ello programaremos 20 seg, vel 6 ( podéis hacer alternativas poniéndole galletas normales, de choco, mermelada de frutos rojos... una vez ya mantecado por supuesto

  3. 3

    Si tomamos la decisión de hacerlo con galletas podéis cortar media galleta para decorar al servirlo como el que se presenta en la foto

  4. 4

    Si lo hacemos para acompañar con el salmorejo no le pondremos ningún tipo de acompañamiento lo haremos solo de queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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