Helado de fresas con queso y galletas

Rosa Angel
Rosa Angel @cook_4870776
Barcelona

helado sin heladera, sin cristales de hielo y sin tener que batir cada media hora durante 3 horas para que no tenga los molestos cristales de hielo.
Un helado perfecto y espectacular!!

http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/helado-de-fresas-con-queso-y-galletas.html

Helado de fresas con queso y galletas

helado sin heladera, sin cristales de hielo y sin tener que batir cada media hora durante 3 horas para que no tenga los molestos cristales de hielo.
Un helado perfecto y espectacular!!

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Ingredientes

  1. 400 gramosfresones
  2. 400 gramosqueso para untar tipo Philadelphia
  3. 200 gramosazúcar
  4. 60 gramosgalletas María

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y limpiar los fresones quitándoles la parte verde. Ponerlos en una bandeja y sin que se toquen, meterlos al congelador hasta que estén completamente congelados.

  2. 2

    Batimos el queso para untar con el azúcar con la batidora eléctrica hasta que nos quede una mezcla lisa y homogénea, ponemos la mezcla en unas cubiteras de hielo para que nos queden porciones pequeñas y no todo en un bloque para que nos cueste menos batirlo luego una vez congelado. Metemos al congelador hasta que esté completamente congelado.

  3. 3

    Una vez tanto las fresas como la crema de queso ya está congelada lo ponemos en el vaso triturador de la batidora y lo batimos hasta que nos quede una consistencia de helado, cuanto más potente y más velocidad tenga la batidora mejor porque nos será más fácil hacer este proceso.

  4. 4

    Añadimos las galletas previamente troceadas a trocitos muy pequeños y volvemos a mezclar todo bien, pero esta vez a mano, para que las galletas se integren bien por todo el helado.

  5. 5

    Metemos al congelador y nos olvidamos, nada de batir cada media hora, en unas pocas horas podremos disfrutar de un helado perfecto y encima espectacular!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosa Angel
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Barcelona
Mi Blog de cocina: http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/
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