Helado de queso y nata con frutos rojos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Deliciosos, frescos e ideales para deleitarse.
Los helados son perfectos para los días de calor, no sólo para el postre, a cualquier hora del día son bien recibidos.
La variedad es grande: polos, cucuruchos, tartas heladas, sorbetes, semifríos…
Se pueden preparar en casa y de esa forma, no sólo podemos utilizar muchos ingredientes variados, sino que tendremos la seguridad que estamos ofreciendo algo de calidad a los nuestros.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 300 grsleche condensada
  2. 200 grsnata para montar
  3. 200 grsqueso mascarpone
  4. 100 grsrequesón
  5. 250 grsfrutos rojos variados, frescos o congelados
  6. 2 cucharadassirope de agave o de miel
  7. 1 cucharaditacanela molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir los quesos hasta tener una crema. Incorporar la nata montada con el sirope o la miel.

  2. 2

    Aplastar con un tenedor los frutos rojos y añadirá a la mezcla de quesos. Si os gustan sin pepitas se puede colar. Poner en una bandeja metálica de lados no muy altos y llevar al congelador. Retirar cada 40´ y remover con un tenedor para que no se formen cristales de hielo. Repetir 3 veces.

  3. 3

    Pasadas 24 horas estará listo para cosumir, y repetir!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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