Helado rápido de mango y queso

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Para el Día del Padre preparé este helado como postre. Todos se quedaron encantados en casa porque es absolutamente natural y digestivo.
Se puede elaborar con cualquier tipo de fruta que tenga pulpa.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1mango grande maduro
  2. 1/2 vasitonata líquida, yo uso Light
  3. ½ vasitoqueso quark 0 % materia grasa
  4. 1 cdaazúcar glas, yo no puse nada porque el mango era muy dulce
  5. ½ cdtsvainilla pura
  6. 1 pizcajengibre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Congelar la fruta en la nevera al menos un día, pelada y troceada. Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar hasta obtener una crema suave y sin cristales de hielo.

  2. 2

    Colocar en copas o cuencos y llevar una media hora al congelador. Retirar 15´ antes de servir y adornar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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