Tarte à la rhubarbe

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Ingrédients

  1. 500 grhubarbe
  2. Pâte à tarte
  3. 300 gfarine
  4. 1c.a.c de sucre
  5. 150 gbeurre en morceaux
  6. 50 gd'eau
  7. 1œuf
  8. Flan
  9. 1œuf
  10. 1jaune d'œuf
  11. 100 gcrème
  12. 5 gmaïzena
  13. 50 gsucre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Découper et laisser dégorger la rhubarbe dans du gros suce. Pour accélérer le processus, le mettre sous vide (Be Save).

  2. 2

    Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger les ingrédients pour réaliser la pâte à tarte. Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte à la fourchette.

  3. 3

    Mélanger les ingrédients pour le flan. Verser la rhubarbe et le flan dans la tarte. Cuire 30 mn à 200 degrés.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Manonfaitmaison
Manonfaitmaison @Manonfaitmaison
le
Val d'Oise
Passionnée de cuisine, partisante du fait maison et conseillère Guy Demarle depuis novembre 2019.J'aime partager mes recettes et astuces. Je suis équipée du robot connecté I-Cookin', de l'appareil de mise sous vide Be Save et de nombreux moules flexipan ! 👩🏼‍🍳🥣Profil Instagram : manonfaitmaison
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