Guiso familiar súper eco de lentejas
Te vas a sorprender... Pocos ingredientes sin perder el sabor. Rendidor almuerzo y cena
Guiso familiar súper eco de lentejas
Te vas a sorprender... Pocos ingredientes sin perder el sabor. Rendidor almuerzo y cena
Paso a paso
- 1
Dejamos la lenteja en remojo de un día para otro y luego hervimos con sal hasta que estén blanda. También cocinamos el arroz. Reservamos
- 2
Picamos el tomate en cubos y reservamos
- 3
Pelamos, picamos la papá en cubo y la ponemos a cocinar en agua con sal. Hasta que este a punto de cocinarse.. tiene que estar un poco dura cuando la saquemos. Luego se va a terminar de cocinar en la salsa. (Es para apurar la cocción de el guiso)
- 4
Picamos el chori y reservamos
- 5
Picamos el ajo y cebolla y rehogamos
- 6
Una vez ya rehogados, agregamos la picada y cocinamos desarmandola. Condimentamos a gusto.
- 7
Una vez cocinada agregamos el chori, mezclamos y cocinamos unos minutos.
- 8
Agregamos el tomate
- 9
Agregamos la salsa y volvemos a condimentar a gusto, (se agrega agua para que quede más jugosa y la salsa menos concentrada)
- 10
Agregamos el arroz y la lenteja removemos e integramos. Dejamos cocinar la salsa.
- 11
Agregamos la papa y dejamos que se termine de cocinar. Volvemos a condimentar si es necesario.
- 12
Le agregamos agua a medida que el el arroz y la lenteja la absorba.
- 13
Muy rendidor para una familia y más a fin de mes.👍🧚♀️😘
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