นำน้ำไปต้มให้เดือดแล้วใส่ดอกอัญชั่นให้ได้สีฟ้า พอได้สีตักดอกอัญชันออกในน้ำตาลคนให้น้ำตาลละลายแล้วพักให้เย็น เสิร์ฟคู่กับน้ำแข็งดับกระหายเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันอาจบีบมะนาวลงไปในแก้วน้ำจะเปลี่ยนสี