Dorada al horno

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/

COCINA TRADICIONAL

Cuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.

Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.

Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.
#Jugandoenlacocina

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 1dorada por persona
  2. 1cebolla mediana
  3. 4patatas medianas cortadas a rodajas finas
  4. 1tomate cortado a rodajas y de cada rodaja partirla por la mitad
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal
  7. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    A mí ya me limpiaron las doradas y me las dejaron preparadas para el horno en la pescadería.

    Precalentar el horno a 210 grados

    Pelar y cortar la cebolla en juliana.

    Limpiar, pelar y cortar las patatas en láminas finas

  2. 2

    Antes de entrar al horno

  3. 3

    En una bandeja para el horno embadurnar de aceite, colocar las patatas, encima de ella colocar las doradas, la cebolla cortada en juliana y el tomate, echar un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta.

    Bajar la temperatura del horno a 180º y cocinar durante 45 minutos.

    También dependerá de cada horno con este tiempo y esta temperatura en el mío ya fue suficiente

  4. 4

    Fuente:
    Mi madre, jajajajaja

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
Leer más

Recetas similares