Muslito deshuesado relleno

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

En vez de hacerlo a la plancha una forma diferente de presentación

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 4muslos deshuesados
  2. 3patatas medianas
  3. 2huevos
  4. 8 lonchasjamón serrano
  5. 100 grqueso rallado
  6. Agua
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y rallarlas en una fuente de horno. Salpimentar

  2. 2

    Añadir los huevos y especias como orégano y pimienta molida. Mezclar

  3. 3

    Añadir medio vaso de caldo de pollo o agua a las patatas con huevo. Mezclar

  4. 4

    Calentar el horno a 180 grados

  5. 5

    Extender el muslo, poner sobre el el jamón y extender un poco de queso

  6. 6

    Enrollar y dejar la parte de la piel arriba. Podéis asegurarlo con palillos. Salpimentar por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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