Torrijas

Patricia
Patricia @Patriciamartinnn

Ahora que llega la semana santa hay que saltarse un poco la dieta, y darnos un capricho con este dulce tan típico y tan delicioso

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Ingredientes

30 min
  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 1 litroLeche
  3. 1 ramaCanela
  4. Ralladura de limón
  5. 4 cucharadas soperasAzúcar
  6. 3huevos
  7. Azúcar y canela para rebozar
  8. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos el pan a rodajas
    Batimos los huevos

  2. 2

    Ponemos el pan en leche
    En un cazo ponemos la leche con la rama de canela, las 4 cucharadas soperas de azúcar y la piel de un limón. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego y vertemos sobre el pan; lo dejamos unos minutos para que el pan absorba toda la leche y se empape bien.

  3. 3

    Freímos las torrijas

    Ponemos una sartén con aceite de oliva virgen en el fuego.
    Cuando esté caliente pasamos el pan por el huevo y freímos en el aceite hasta que estén doraditas.
    Sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
    Después, aún calientes, rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.

  4. 4

    Y... listo así de fácil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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