Torrijas

Ahora que llega la semana santa hay que saltarse un poco la dieta, y darnos un capricho con este dulce tan típico y tan delicioso
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan a rodajas
Batimos los huevos - 2
Ponemos el pan en leche
En un cazo ponemos la leche con la rama de canela, las 4 cucharadas soperas de azúcar y la piel de un limón. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego y vertemos sobre el pan; lo dejamos unos minutos para que el pan absorba toda la leche y se empape bien. - 3
Freímos las torrijas
Ponemos una sartén con aceite de oliva virgen en el fuego.
Cuando esté caliente pasamos el pan por el huevo y freímos en el aceite hasta que estén doraditas.
Sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Después, aún calientes, rebozamos en una mezcla de azúcar y canela. - 4
Y... listo así de fácil
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