Torrijas

Sencillamente me apetecían y aprovecho esta Semana Santa para tomar como postre...deliciosas.
Paso a paso
- 1
Poner la leche a calentar con la esencia de vainilla, los clavos, el zumo de las mandarinas 🍊 y la cucharadita de Canela sin que hierva.
- 2
Cortamos las rebanadas un pulgar de gruesas.
- 3
Una vez que la leche ha calentado, dejar infusionar unos minutos hasta que se enfríe.
- 4
Ponemos las rebanadas en una bandeja con bordes para que no se derrame la leche.
- 5
Se cuela la leche y se va empapando una a una las torrijas.
- 6
Batimos los huevos y ponemos aceite de girasol 🌻 a calentar 6/10.
- 7
Vamos rebozando cada torrija y friendo por cada lado hasta que queden doradas
- 8
Las ponemos sobre una fuente con papel absorbente para el exceso de aceite.
- 9
Una vez frías las rebozamos sobre la mezcla de azúcar y canela. Buen provecho.
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