Un plato rico y sencillo para estas fiestas,que seguro que le gusta a todo el mundo.Puedes dejar la salsa preparada y después solamente poner el bonito y los langostinos.Es un plato interesante,esta decorado con hilos de chile.

#abc

Aquí os dejo esta formidable salsa que a continuación me servirá para hacer otra receta y que es formidable con cualquier pescado blancoEs la auténtica salsa bizcaina#WeekendTour

Un plato rico y sencillo para estas fiestas,que seguro que le gusta a todo el mundo.#DiaDeLaCuchara

Es una salsa muy rica, para acompañar tanto carne como pescado, verduras, huevos, o pasta, es fácil de hacer y se puede hacer con antelación para usarla en el momento que la necesitemos.

Me encanta esta receta, sabéis cual es el motivo?, porque vamos a cocinar las patatas en una vaporera de bambú dándole a estas patatas, un aroma especial de pimiento rojo choricero. Este fin de semana, un amiga que tiene una huerta, me ha traído un montón de verduritas y además un montón de pimientos rojos choriceros recién asados en casa, os puedo asegurar que no hay dinero que pague este lujo.Es una receta muy sencilla de preparar, el resultado es delicioso y os animo a que si no conocéis este " cacharro" de vaporera de bambú, no os asustéis, os adelanto que es muy fácil de utilizar y el resultado de los alimentos una vez cocinados, es sorprendente, además de ser más sano su cocinado, ya que se utiliza el vapor del agua.

Esta es una receta característica de la gastronomía de vizcaya, preparada co cebolla, ajos... riquísima.

Aquí en el país vasco es costumbre comerlos en Navidad, antes puse la receta que tenía en el congelador, y ahora puse la cazuela, siempre se hacen de más y se meten al congelador,#1arbol1receta#mirecetario

Antes siempre las cocinaba para mi Aita , ahora para mi marido y para mí

Bacalao en salsa vizcaína.Receta salsa vizcaína:2 cebollas moradas1 diente de ajo2 pimientos choriceros-vino blanco (yo tenía tinto)-caldo de hidratar los pimientos choriceros.-Sal&pimientaReceta del bacalao- 1 trozo de bacalao 😜...🤘#puescojonudooiga.. 🤕#pavernosmatao...🤛#resultadoDELresultante.#euskadi #zaldibar #basquecountry.#familiar #rapidas#cooking #recipes #aove #photooftheday #picoftheday #homemadefood #Beautiful #tbt #me #Instalike#food #instafood #yummy #instagood #delicious #photography #homemade #foodforthought

Mi favorita de mamá 🧑🏻😍🥘 #memoriasEs una receta que se hace en mi casa desde siempre, Aquí en el país vasco se come en navidad, yo los tengo congelados.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=RXD-9J8a4IgUna receta tradicional y deliciosa, solo se necesita un poco de tiempo para tener en nuestra mesa un plato estupendo con el que disfrutaremos toda la familia.

Me sobró un poco de salsa vicaína el otro día y recordé una receta de hace tiempo, garbanzos con almejas en salsa vizcaína, comentándola con mi primo (que es todo un cocinillas y al igual que a nosotros le encanta el bacalao) me dijo con almejas guay, pero con bacalao que es más asequible mucho mejor y super rico. Así que ahí va.#mirecetario #garbanzos #garbanzosconbacalo #bacalao

Es una receta riquísima para los amantes de las manos, morros, rabos y orejas de cerdo, así como para otras carnes gelatinosas.

cuinadelamare.com

Esta receta la copié de una publicación de un supermercado de mi barrio, el resultado ha sido excelente. 😋

Acabo de poneros como se hace la salsa vizcaína auténtica y ahora solo me queda hacer el bacalao que se hace en un plis-plas y tendremos nuestro bacalao en salsa vizcaína dispuesto para degustar y riquísimo.#WeekendTour

#Agua #delantaldorado #yomequedoencasaLos lomos de bacalao en salsa Vizcaína es uno de los clásicos de la gastronomía vasca. La receta es sencilla y siempre sale bien si se cuenta con unos buenos lomos de bacalao. El pimiento choricero es otro ingrediente fundamental. El resultado es un plato muy sabroso para el que necesitaremos de mucho pan para mojar. SALUD, Mejor SALUD.

Hicimos ayer esta receta en el taller de batchcooking y es genial por que no es nada complicada, siempre haces cebolla caramelizada y es una manera diferente de hacer una salsa bien rica.

Estas receta de bacalao es muy parecida a otra que tengo en mi recetario.Estas son más fáciles y a mí me gusta más y acompañada de la salsa a la Vizcaína son fantásticas.La receta de la salsa la encontraréis en mi recetario enBacalao a la Vizcaína.

Hoy os traigo una receta con una combinación de sabores espectacular, con elaboraciones muy sencillas y tradicionales, pero con un resultado muy apetecible, y que os va a sorprender.

Los venden ya cocidos en las pescaderías, pero si están vivos haremos lo siguiente:

Tirando de congelador y de reservas.#abecedario

Una salsa interesante que se suele hacer con el bacalao, esta vez lo he realizado con el pollo y las cigalas el resultado creo que es bastante interesante, el fumet bastante ligero para no quitarle importancia a la salsa

Aquí en el país vasco se hace mucho en la temporada del bonito #CuchillosArcos

Marmitako de bonito o guiso de patatas, pimiento y cebolla con bonito.Un plato de cuchara completo y sabroso, que se cocina mimando los ingredientes.El pescado azul es el elegido para este plato, ya sea atún, bonito, tintorera, etc plato típico del norte de España.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.Marmita o Marmitako es el nombre del recipiente de metal donde se acostumbraba a cocinar esto.

La marmita de bonito (conocido también como Marmitako en ​ Asturias y Cantabria, también enel País Vasco y marmite en Francia es un plato basado en atún blanco o bonito del norte, cuyo origen se encuentra en los pescadores asturianos, cántabros y vascosarrantzales en euskera, se trata de un guiso de bonito con patatas, cebolla, pimiento y tomate,principalmente, en algunos lugares se sirve caliente en una cazuela de barro.Etimológicamente la palabra "ronqueo" proviene del sonido que se produce al rozar el cuchillo con el espinazo del atún salvaje, como la matanza del cerdo, el despiece tradicional de este gran túnido supone un auténtico ritual en sí mismo, popularmente se conoce a este animal como el “cerdo marino” por el gran aprovechamiento que se hace de él.