Como ya he dicho, la salsa vizcaína he utilizado de haber hecho de más, pero si tenéis que hacer podéis ir a la receta de albóndigas de pollo en salsa vizcaína o garbanzos con almejas en salsa vizcaína.

Terminamos de cocer los garbanzos junto con las verduras, unos 20 minutos desde que empiece a hervir.

Una vez estén bien cocidos. Escurrimos los garbanzos y retiramos las verduras, reservamos el caldo, para hacer una sopa o bien la propia salsa si no la tenemos hecha. En la misma olla, ponemos un poco de aceite a fuego alto hacemos el bacalao vuelta y vuelta, añadimos los garbanzos, la salsa y un poco del caldo de cocer los garbanzos y meneamos bien la olla para que se integre todo bien. Rectificamos de sal si fuera necesario. Dejamos a fuego suave 5 minutos y listo.