Masa Integral quebrada al pimentón (tartas saladas)

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Me quedó genial, me encantó la textura! La hice con un relleno de berenjenas y parecía gourmet. Harina integral, pimentón (quise darle color y probar como quedaba), aceite y agua y voilà! Fui probando proporciones y tuve éxito. Se las comparto porque es rápida, pocos ingredientes y sin amasado. Me rindió para una tartera rectangular de 30 por 20 por 4 cms. de alto. Anímense! Gaby🍇
#abcdelacocina
#en3pasos

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Ingredientes

4 grandes
  1. 2 tazasharina integral
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1/4de agua (puede llevar menos o un poco más según la harina)
  4. 1 cdapimentón dulce
  5. 1/2 cditasal
  6. 3/4 cditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes secos en un bowl, mezclarlos y agregar el el aceite y luego el agua de a chorritos. Mezclar todo y unir para hacer en bollo.

  2. 2

    Ponerla en el molde presionando con los dedos, pinchar con un tenedor y llevar al frío por lo menos 20'

  3. 3

    Antes de ponerle el relleno cocinar unos 7' a fuego fuerte. Se precocina y luego unos 15' más con el relleno. Así queda! Crocante, pero tierna.

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Comentarios (7)

Noelia Agaras
Noelia Agaras @noeliagaretton
Una pregunta : ¿se puede hacer de un día para el otro? ¿Guardándola cruda o cocida? ¿Y freezar?

Escrita por

Gaby "Cook & Love 🍇"
Buenos Aires, Argentina
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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