Masa para Pascualina o tarta salada

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Buscando recetas de masa para reemplazar los discos para las tartas... me gustó mucho...

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Ingredientes

  1. 400 grharina (mezclo con integral)
  2. a gustoSal
  3. 70 grmanteca (o margarina o grasa de cerdo)
  4. 150 mlagua (más o menos)
  5. a gustoPimentón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina (común 000 más íntegral) sal, use grasa blanda y parte del agua. Amasar y ajustar el agua.

  2. 2

    Masa suave, amasar unos minutos. Dejar descansar 30’.

  3. 3

    Dividir en 2 porciones, estirar de la forma del molde (rectangular o redondo).

  4. 4

    Esta vez use con pimentón.. ese es el color...

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Comentarios (4)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Siii. Nos gustó mucho, para reemplazar la comprada... hay que encontrar el punto de la humedad justa...

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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