Pimientos de piquillo rellenos con gulas
carmen1953 @cook_1122031
Pimientos rellenos con gulas al ajillo y una salsa de tomate, pimiento y vino, delicioso y muy fácil.
Pimientos de piquillo rellenos con gulas
Pimientos rellenos con gulas al ajillo y una salsa de tomate, pimiento y vino, delicioso y muy fácil.
Paso a paso
- 1
Abre el bote y escurre los pimientos, seca los pimientos con una servilleta de papel y reserva.
- 2
Pon en el vaso de la thermomix, el aceite y programa en V1, a Temperatura varoma durante 2 minutos, abre y pon los ajos y la pimienta de cayena, programa a la misma temperatura en V31/2 por 5 minutos.
- 3
Pon las gulas y programa 2 minutos, giro a la izquierda y velocidad cuchara a temperatura varoma, retira y reserva.
- 4
**Para la salsa**: Pon el aceite, cebolla, ajos, pimiento verde y tomate, trocea a v4, 10 seg, abre y baja la mezcla de las paredes del vaso y programa a temperatura varoma 10’ a V1, Verter la tinta, la pastilla de caldo, vino y pimienta a gusto, programa a V1, a T 100º durante 5 minutos y luego tritura 30 seg a V7.
- 5
Rellena los pimientos con el picadillo de gulas y acomoda en una fuente, riega con la salsa y sírvelos de inmediato
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Soy ama de casa, me he comprado la thermomix y poco a poco voy haciendo recetas, iré publicando las recetas que aprendo con ella.
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