Pimientos del piquillo rellenos

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Es de esas recetas sencillas con las que siempre quedas bien

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Ingredientes

20min
3-4 raciones
  1. 8-9pimientos del piquillo
  2. 2huevos
  3. 2 latasatún en aceite
  4. 4patitas de cangrejo(surimi)
  5. 1 cucharada soperamayonesa
  6. 1 cucharadaketchup o salsa de tomate frito

Paso a paso

20min
  1. 1

    Poner a cocer los huevos durante 10 15 minutos

  2. 2

    Una vez fríos picar junto con el atún y las barritas de cangrejo

  3. 3

    Añadir la mayonesa y el ketchup y mezclar

  4. 4

    Rellenar los pimientos con esta mezcla y dejar en la nevera al menos una hora antes de servir

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