Tocană de ceapă cu carne de porc

O mâncare țărănească, delicioasă și care merge perfect servită cu o mămăliguță caldă. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se taie carnea cubulețe și se călește în ulei, cât să se rumenească puțin. Se taie ceapa julien și se călește în același ulei, atât cât să se înmoaie și să se caramelizeze puțin.
- 2
Adăugăm acum și carnea peste ceapa, punem boia și amestecăm.
- 3
Adăugăm apa cât să acoperim totul, punem capacul și lăsăm la foc mediu pentru aproximativ 50 minute, sau până ce carnea este aproape fiartă. Când carnea se pătrunde ușor cu furculița, adăugăm un cățel de usturoi tocat mărunt, bulionul, condimentăm cu sare și piper, apoi mai lăsăm să fiarbă pentru 5-10 minute sau până se pătrund gusturile și apa scade formand un sos.
- 4
Servim cu pâine proaspătă sau mămăliguță. Timpul preparării variază în funcție de carnea pe care o folosiți. Cu cât este mai proaspătă carnea, cu atât fierbe mai repede. Eu am avut o carne care a avut nevoie de aproximativ 70-80 minute de fierbere la foc mediu spre mic pentru a se topi în gură. Poftă bună vă doresc!
Cele mai bune rezultate aici
Compus de
Rețete similare

Tocăniță de cartofi cu coaste de porc afumate


Ficat de porc cu ceapă


Friptură de porc cu sos


Tocănița de cartofi cu carne de porc și Kaizer afumat


Tocăniță de pui pe pat de mămăliguță


Orez cu carne de porc și parmezan


Chiftele de porc cu sos la cuptor


Musaca de cartofi cu carne de porc


Ciorbă de ardei umpluți


Cartofi cu sos tomat și carne de porc


Carne de porc în sos de ceapă


Ciorbă de perișoare


Ciorbă de fasole boabe cu ciolan


Iahnie de fasole cu cârnăciori afumați


Gulaș cu carne de miel și porc


Mâncare de linte cu cârnaț afumat


Cotlet de porc în sos de smântână cu ciuperci


Ardeii umpluți cu hribi (de post)


Tocăniță de ceapă cu carne de porc


Tocană de legume cu carne la cuptor


Ardei umpluți cu carne în sos tomat


Ciuperci Gălbiori cu smântână și usturoi


Tocănița de iepure


Cartofi țărănești cu ceapă ardei și boia dulce


Mâncărică de pui cu ceapa și mărar


Tocană haiducească cu vită


Stufat cu carne de porc


Carne de porc cu prune uscate


Tocăniță cu carne de porc


Tocăniță ardelenească de porc cu cartofi

Comentarii