ચણા બટેટા નું શાક (chana bataka recipe in Gujarati)

Monika Dholakia
Monika Dholakia @cook_22572543
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
3 વ્યક્તિ
  1. 150 ગ્રામદેશી ચણા
  2. 3 નંગબટાકા
  3. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ
  4. 1/4 ચમચી હળદર
  5. 1/4 ચમચી હિંગ
  6. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  7. 1 ચમચીમરચું પાઉડર
  8. 1 ચમચીધાણાજીરુ પાઉડર
  9. અડધો નંગ લીંબુ
  10. 2 નંગટામેટાની પેસ્ટ
  11. 1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  12. ગાર્નીશિંગ માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    ચણાને રાત્રે પલાળી દેવા. પલાળેલા ચણા ને કુકર માં મીઠું નાખીને પ્રમાણસર પાણી ઉમેરી બાફી લો. અને બટાકાને પણ બાફી લો.

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ એડ કરી હિંગ ઉમેરી લસણની પેસ્ટ એડ કરી બરાબર સાંતળી લો. ત્યારબાદ ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરી હળદર મરચું ધાણાજીરુ મીઠું બધા જ મસાલા ઉમેરી ચણા બટેટા મિક્સ કરીને લીંબુ એડ કરો. તેલ છૂટું પડવા લાગે એટલે ચણા બટેટા નું શાક તૈયાર છે હવે તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Monika Dholakia
Monika Dholakia @cook_22572543
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes