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Ingredientes

4 raciones
  1. 800 gramosatún fresco en trozos
  2. 1/2cebolla blanca mediana
  3. 1/4de pimiento verde grande
  4. 1/4de pimiento rojo grande
  5. 200 gramostomate frito
  6. 1 chorritovino blanco
  7. Harina de trigo
  8. Sal
  9. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

  1. 1

    Salar el atún en trozos, enharinar ligeramente y sellar en una sartén con aceite de oliva. Retirar y reservar

  2. 2

    Picar la cebolla y los pimientos en trozos no muy grandes. Poner a pochar a fuego suave en una sartén grande con aceite de oliva

  3. 3

    Cuando estén blandos añadimos el tomate y el vino blanco, dejamos 4-5 minutos que evapore el alcohol, añadimos el atún reservado y dejamos 2-3 minutos

  4. 4

    Emplatamos y servimos caliente. Buen provecho!!!!

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Comentarios (2)

Cleo Acebo ORIGINAL
Cleo Acebo ORIGINAL @cook_16729775
Muy rico, tiene q estar buenísimo. Me encanta el atún con tomate

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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