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Ingredientes

3 raciones
  1. Fileteatún 400g
  2. 800 gTómate triturado
  3. Harina
  4. 1ajo
  5. 1cebolla pequeña
  6. Azúcar
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Echar sal sobre los filetes. Cortamos el atún en trozos pequeños, se enharinan. Seguidamente se fríe en aceite

  2. 2

    Echar aceite en una perola y echar un ajo sin cortar para aromatizar el aceite. Retirar el ajo y añadir la cebolla muy bien picada. Una vez la cebolla esté rehogada verter el tomate y freír a fuego lento. Echar azúcar, sal, pimienta, orégano y otras hierbas al gusto.

  3. 3

    Añadir el atún y dejar 5 min para que el atún coja el sabor del tomate. Dejar reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Enrique Molina
Enrique Molina @cook_8299795

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