Atún con tomate

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

#mehacefeliz. Haciendo esta comida me hace sentir que viene el buen tiempo. Pronto empezará la temporada de calor🏄🏊👙

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 1/2 kiloatún fresco en rodajas de un dedo de grosor
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 4 dientesajo
  6. Aceite de girasol
  7. Aceite de oliva refinado 0 4 grados
  8. 400 gr. (1 bote)tomate triturado
  9. Harina común
  10. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos lavando las verduras y trocearlas en juliana

  2. 2

    Añadiremos los 4 dientes de ajo sin pelar en una sartén con aceite de girasol. Mientras se caliente puedes poner en las rodajas de atún sal y pasarlo por harina. Cuando el aceite esté caliente procede a freírlos.

  3. 3

    En una sartén aparte sofríe la verdura y cuando la cebolla coja color añades el tomate triturado, esto en 10 minutos ya lo tenéis.

  4. 4

    Por último añadir el atún escurrido de aceite con los dientes de ajo. Tapado a fuego lento dejarlo cocer 5 minutos dos o tres minutos por un lado y dándole la vuelta dos o tres minutos por el otro lado. Y eso es todo espero que os guste😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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