Atún con tomate

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Normalmente esta receta la hago con carne, pero tenía atún y dije por qué no y la verdad que el resultado ha sido muy bueno
#delantaldorado

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 gratún fresco
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2pimiento amarillo
  7. 1 botetomate frito casero
  8. 1berenjena
  9. 1 pastilla de Avecrem

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar picamos el ajo y cortamos la cebolla como más nos guste y sofreímos

  2. 2

    Mientras sofreímos vamos cortando las verduras en trocitos no muy grandes y añadimos, le ponemos una pastilla de Avecrem y sofreímos

  3. 3

    Mientras tanto lavamos el atún y lo cortamos en daditos. Aliñamos con sal

  4. 4

    Una vez sofrita la verdura añadimos el atún, le ponemos perejil y ajo en polvo

  5. 5

    Ponemos el tomate frito casero y dejamos sofreír a fuego lento, yo pongo la vitro al 3 y lo dejamos hasta que esté listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jesús Vega Pérez
Jesús Vega Pérez @chusvp
Sin pastilla caldo, con dos hojas de laurel y un vaso de vino, sal y pimienta. Reducir vino y luego tomate triturado y un poco de azúcar. Y luego más atún, como 500gr

Escrita por

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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