Una foto de Lasagna de carne y verduras

Lasagna de carne y verduras

mariosaroba
mariosaroba @cook_1123567

La lasagna es originaria de italia pero aqui les traigo un exquisito plato que he preparado.

Lasagna de carne y verduras

La lasagna es originaria de italia pero aqui les traigo un exquisito plato que he preparado.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. aceite
  2. 6huevos
  3. 1/2kiloharina la cantidad necesaria
  4. 4 dientesajo
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento rojo
  7. 1 litroleche
  8. nuez moscada
  9. sal
  10. especias
  11. 1 atadoacelgas
  12. 1 kgcarne picada
  13. pasas de uva
  14. aceitunas verdes
  15. 1 lataarvejas de 200gs
  16. 1 latachoclo
  17. jamón
  18. queso mozzarella
  19. maizena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    **Para las tapas**: mezclamos 2 huevos, aceite, harina, sal, y la leche hasta obtener una masa liquida, las cocinamos en el horno en una asadera con aceite bien caliente.

  2. 2

    **Para el relleno**: hervir las acelga la secamos y apartamos; freír en aceite bien caliente el ajo, las cebollas, el pimiento.

  3. 3

    Cuando estén tiernos agregamos la carne picada y las pasas; cuando la carne este tierna agregamos los huevos previamente cocidos y rallados, las aceitunas picadas chiquitas y las pasas, las arvejas y los choclos.

  4. 4

    Para unir bien este relleno le agregamos un poquito de maizena; luego vamos haciendo camadas, ponemos la primera con el relleno de carne ponemos una tapa volcamos el relleno de acelga y nuevamente otra tapa.

  5. 5

    Ponemos jamón queso mozzarella y si queremos le ponemos salsa blanca por encima.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
mariosaroba
mariosaroba @cook_1123567

Comentarios

Recetas similares