Magdalenas integrales con chispas de 🍫

Batir el o los huevos con el azúcar hasta que tomen un color amarillo bien claro. Yo lo hago con batidora eléctrica pero también puede ser a mano.

Añadir el aceite a los huevos y continuar batiendo.

Frenar el batido y agregar la leche, la esencia y/o ralladura (mejor si son las dos cosas porque queda más rico❤). Continuar batiendo hasta que la mezcla esté bien espumosa.

Agregar la harina tamizada con la cucharadita de polvo para hornear y batir un minutito más hasta que esté todo bien incorporado.

Agregar las chispas y mezclar con espátula o cuchara para incorporarlas.