Empanadillas de atún y huevo
Otro entrante /acompañamiento barato y muy fácil, se pueden freír o en mi caso hornearlas
Empanadillas de atún y huevo
Otro entrante /acompañamiento barato y muy fácil, se pueden freír o en mi caso hornearlas
Paso a paso
- 1
En mi caso como las voy a hornear usaré 3 huevos
- 2
Hervimos 2 huevos dejamos enfriar, pelamos y picamos muy fino
- 3
Trituramos el atún con un tenedor en un bol, añadimos los huevos, el orégano y sal al gusto
- 4
Ponemos las empanadillas en una piedra sin despegar del papel y con una cuchara les vamos poniendo la mezcla
- 5
Después las cerramos y sellamos con la punta de un tenedor
- 6
Finalmente las ponemos en una bandeja de horno(si no las vamos a freír), las pinchamos con un palillo para que no revienten
- 7
Este paso no es necesario si las vais a freír. Si las horneais batimos el huevo que queda y las pintamos con una brocha o una servilleta de papel, al horno precalentado a 180 grados hasta que se doren
- 8
Cuando estén templadas las despegamos del papel con cuidado, las ponemos en la fuente donde se vayan a servir y listo
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