Empanadillas de atún y huevo
Empanadillas al horno sin aceite
Paso a paso
- 1
Cogemos 2 Huevos y ponemos a escurrir las tres latas de atún
- 2
Picamos en trozos menudos la cebolla y el pimiento rojo y los rehogamos
- 3
Picamos lo huevos cocidos y añadimos junto con el pimiento y la cebolla. Rehogamos
- 4
Añadimos el atún y posteriormente el tomate triturado. Modificamos de sal (yo añado un pelín de azúcar si es necesario por la acidez del tomate)
- 5
Separo las obleas y echo la mezcla en uno de los extremos de cada obleas, dejando separación para que las podamos cerrar bien. Las sellamos con la ayuda de un tenedor
- 6
Batimos el huevo y pintamos las empanadillas. Metemos en el horno hasta que se doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Pérez Arjona le encantará ver cómo quedó.
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