પલાળેલા મગ ને ધોઈ લો કુકરમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ નાખી તેમાં મગને નાખવા

ત્યારબાદ તેમાં હળદર મરચું મીઠું નાખી હલાવવું તેમાં મગ ડુબે એટલું જ પાણી નાખો જેથી કરીને મગ છૂટા તેમજ ચડી પણ જાય

જો પાણી ઓછું હશે તો મગજ ચડશે નહિ ને કડક રહેશે તેમજ પાણી વધારે થશે તો મગમાં પાણી રહેશે જેથી પાણી મીડીયમ નાખું જરૂરી તો તૈયાર છે છુટા મગ છુટા મગસાથે કઢી પણ કરી શકાય