Tocino de cielo con salsa de fresas

Un postre tan delicioso como un trocito de cielo...

Muy dulce, de una textura suave, cremosa ligera. Este es un postre muy popular en algunas regiones de España como en Murcia. Se hace casero para algunos días especiales o se compra en porciones muy pequeñas (flanes muy pequeñitos de tocino de cielo) en confiterías y hornos,

Postre muy muy dulce y rico para chuparse los dedos #CuchillosArcos

Para saber si esta el almibar se coge una cuchara y si sale como hebra ya esta.Tiene que estar el almibar frio para que no cocine los huevos

#MirecetarioPuedes hacerlo en un molde como tarta o moldes individuales. Cuanto más pequeñitos más gustan en casa. Los metes en cápsulas de aluminio de estas de bocado

Delicioso postre para Navidad o Fin de Año. Muy sencillo, en 30 minutos esta hecho. No es necesario horno.Las claras las puede aprovechar para hacer un riquisimo bizcocho.Receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=uBdPQWi9OZE* Bizcocho de Claras a la naranja https://youtu.be/4NQhaIZ4mUc

Es uno de mis postre favorito

Una receta clásica de los tiempos de mi abuela

Lo hice para una comida con buenos amigos y todos lo disfrutamos mucho

Queda muy suave y fino

Este postre no puede tener mejor nombre, sencillo de hacer, se puede preparar con antelación y de 6 huevos podemos preparar dos postres espectaculares, como el Tocino de cielo y una Tarta de un riquísimo Merengue.

Uno de los postres que recuerdo de mi infancia es este delicioso #TocinoDeCielo. Solía hacerlo mi madre en la época de Navidad y siempre que lo tomo casi que puede teletransportarme a esos días de niñez cargados de magia esperando que llegaran los reyes magos cargados de regalos, las comidas familiares, el olor de las casas y calles...#RecetasDulces

Receta para preparar con Thermomix.Podéis utilizar un molde grande como he hecho yo o moldes individuales. En este último caso el tiempo de cocción será menor.

Por fin me he decidido a preparar un tocinillo de cielo casero, el dulce preferido de mi marido. Se trata de un postre elaborado con yemas de huevo caramelizadas con almíbar. Cocinado al baño María con sólo tres ingredientes: yemas, agua y azúcar. Una exquisitez que tiene su origen en Jerez de la Frontera hace más de 500 años, ligado a la producción vinícola de la zona, donde se utilizaban las claras de huevo para la clarificación del vino fino en las bodegas. Las yemas sobrantes se entregaban a las monjas del Convento del Espíritu Santo de esta ciudad, que para aprovecharlas crearon este delicioso postre que antiguamente sólo estaba disponible en Navidad, tras aclarar el vino. Es bastante sencillo de hacer si se siguen los pasos con mimo, y os aseguro que sorprenderá a todo aquel que lo pruebe. Empecemos, paso a paso... ánimo.

Esta salsa es ideal para acompañar una tarta de queso, como topping para helado, o bien para mezclar con yogur. Es muy fácil de preparar y la tienes lista en un plis. En lugar de fresas puedes utilizar otras frutas o mezcla de varias. En esta ocasión la hice con fresas. Si necesitas más cantidad, no dudes en doblar cantidades o ajustarlas proporcionalmente a la cantidad de fruta que tengas.

Riquísimo tocino de cielo cubierto con un fino mousse de arroz con leche, tamizado con turrón de almendras y decorado con piñones.Es un postre muy dulce y que hace feliz a la persona como un Cuento de Navidad.

Buenos días. Todos duermen y me he puesto a preparar los postres de mañana. He empezado por el tradicional tocinillo de cielo, en mi casa les encanta y, como lleva tiempo he madrugado para prepararlo antes de que empiecen a amanecer todos y me llenen la cocina.Yo siempre preparo tocino de cielo para navidad y, un tiramisú casero. Podemos los postres navideños caseros y ya es tradición que los prepare yo. A uno de mis nietos hay que frenarle porque el encanta y, se podría comer todo el tocino de cielo que hay preparado la "abuela", y yo más contenta... Espero que os guste, eso si, lleva tiempo y es algo pesado de preparar, pero luego les gusta tanto que merece la pena.

Esta receta la recupere de mi madre y ella a su vez de mi abuela.Para mi es uno de los mejores Tocinos de cielo que he tomado. El que los prueba no puede dejar de pedir la receta, pues es exquisita. A diferencia de otros tocinos de cielo, yo destacaría que no es empalagoso y su finura. Creo que mi abuela lo reciclo de una receta de un libro de cocina antiguo de la Marquesa de Parabere. Espero que os animéis y lo probéis.

Esta panacotta de horchata con salsa de fresas es fácil, ligera y refrescante, ¡enamorará a todos tus invitados! 🍓

Un rico postre de queso fresco sin sal bañado con una salsa de fresas.

#mirecetarioEsta combinación está de vicio. Súper deliciosa!!! ideal como postre en estas fechas navideñas. #mialmanaque