Locro del 9 de julio!!!!a fuego

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Lo hice a fuego, en la salamandra!!!

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Ingredientes

2 horas
10 personas
  1. 1/2 kiloPapas
  2. 1/2 kiloCebolla
  3. Cebolla de verdeo a gusto
  4. Perejil, apio, a gusto
  5. 1/2 kiloBatatas
  6. 1/2Zapalloanco
  7. 1/2Zapallo cáscara dura
  8. 1/2 atadoAcelga
  9. 1 paqueteMaíz partido blanco
  10. 1 tazaPorotos
  11. 1 tazaGarbanzo
  12. 2Garrones
  13. 4Patita de chancho
  14. 1Chorizo colorado
  15. Cuernitos de chancho a gusto
  16. 1Falda en tira
  17. 1/2 kiloEspinazo
  18. Sal a gusto
  19. Pimienta, orégano, ají molido, provenzal a gusto
  20. cantidad necesariaAgua
  21. 4Choclos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Poner en remojo las legumbres un día antes de hacer el locro, luego picar todas las verduras, las papas.

  2. 2
  3. 3

    Colocar a fuego la olla medianamente grande y comenzar a agregar verduras y papas, dejar hervir bien.

  4. 4

    Luego se agrega la falda, los cueritos, los garrones, el chorizo colorado, las patitas y se deja ir cocinando.

  5. 5

    Después agregar legumbres, el maíz, las batatas y los zapallos cortados en cubos, se sala, se condimentar y se deja cocinar a fuego por dos horas o lo que necesite hasta que estén los zapallos papas, etc... A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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