Lentejas al curry

Monica Piazzi
Monica Piazzi @cook_17158266

Día de frío!! #vivalapatria

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 500 grlentejas
  2. 1morrón
  3. 2cebollas
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2calabaza en cubos
  6. 1batata grande en cubos
  7. 1choclo cortado en rueditas
  8. Sal, pimienta, curry
  9. 1caldo en cubos

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Saltea la cebolla picada, el ajo e incorpora 1 litro de agua con el caldito de gallina y la batata, calabaza, lleva a hervor e incorpora las lentejas (previo remojo de 20 min) y la cucharadita de curry.

  2. 2

    Tapa y deja cocinar hasta que todo esté tierno a fuego moderado y remove cada tanto la preparación. Cuando esté casi listo sazona si es necesario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monica Piazzi
Monica Piazzi @cook_17158266
Soy chef y pastelero. Si bien tengo pasión por la cocina, logré cambiar mis hábitos, y cambié el azúcar por stevia, las harinas refinadas por harinas sin Tacc, integrales y mi nva meta es lograr que prueben recetas ricas y saludables. No hay edad para estar bien!
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Comentarios (4)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Genia hermosa mundial...te pasaste 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💛🇦🇷💙

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