Entrante de crema de puerros con gambitas

Deliciosa crema de puerros con picatostes y vinagre de mango

Baratos, sencillos y la decoración de encima eliges la que tu quieras.

Buen entrante para un segundo de carne😋

#LoCocinoNoLoTiro #domino Que buena la comida sana😊

El otro día hicimos en la oficina este entrante, ¡¡lo único es llevar cuidado que la mantequilla no se caliente mucho y se corte!! #recetasNavideñas

#LoCocinoNoLoTiro Receta ideal para el otoño y para aprovecharlo todo.

#recetasplisplas Una cena rápida y refrescante con muy pocos ingredientes. 😎#menusemanal

Aprovechando verduras y hortalizas. La preparé como primer plato y me quedó muy buena😊

Una crema de puerros con langostinos deliciosa y con un toque de almendras delicioso.

Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos.

Una sencilla y deliciosa crema de puerros con un poco de queso curado, tipo manchego, que le da un toque diferente. Como en general todas las cremas de verduras, se puede disfrutar tanto en frío como en caliente. Yo la tomé bien fría con una lata de salmón al natural, pimentón picante y un chorrito de AOVE por encima.

Hoy voy a compartir una receta muy sana y nutritiva parecida a la famosa receta francesa vichyssoise que cualquiera puede hacer en casa estamos en época de puerros y ahora los encontramos en el mercado muy baratos.

Una receta muy sencilla y rápida para una crema fina y rica en sabor.

#mirecetario Una crema rica, sana, fácil y con muy pocos ingredientes

Una compañera periodista me habló de esta receta un día que hablamos de un compromiso que tenía yo en casa con unos amigos. La hice y la verdad es que resultó todo un éxito. Es muy fácil. Sólo tiene la complejidad de acertar en el equilibrio entre el puerro y la pera. Por lo demás, sencillísima. Mira aquí el vídeo: https://youtu.be/wua6yN7hMFk

Sencilla y rápida!

Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.

Me encantan los puerros y el plato ha quedado riquísimo y, a la vez, ligero porque no lleva ingredientes calóricos.

Súper sencilla y baja en calorías. Yo lo hago añadiendo agua (caldo de verduras) para evitar añadir calorías extra. Para decorar le pongo un poco de pimienta negra, pimentón de la vera, perejil fresco, un chorrito de nata y croutons. Aunque aquí, podéis innovar lo que queráis ;) Probadlo que está buenísimo!

Un estupendo plato de cuchara rico fácil y rápido #platocuchara

Ahora que se acerca del otoño, un plato de cuchara entra de maravilla. Estaba buenísima!!!

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao

La parte verde del puerro o ajoporro la mayoría de las personas la desechan usando nada más la parte blanca, en casa siempre se aprovecha, bien sea para elaborar un fumet, caldo o crema, en este caso les comento la crema, que es muy sana por la cantidad de fibra que tiene.

Esta receta está dedicada a todos los que les gusten las cremas, una cena ideal y que no da mucho trabajo.

Es la primera vez que le añado champiñones a la crema de puerros, pero si sabe igual que huele va a estar de órdago... A los peques les he añadido también un quesito y he pasado su ración por un colador para eliminar los posibles hilillos del puerro que me han salido remilgados ellos jeje. Espero que os guste 😊

#intolerancias, #Mirecetario. Es la típica vichyssoise se puede comer caliente o fría. Como a mí más me gusta es templada. Sin lácteos también ésta riquísima.