Crema de puerros y champiñones

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

Es la primera vez que le añado champiñones a la crema de puerros, pero si sabe igual que huele va a estar de órdago... A los peques les he añadido también un quesito y he pasado su ración por un colador para eliminar los posibles hilillos del puerro que me han salido remilgados ellos jeje. Espero que os guste 😊

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 3puerros grandes
  2. 1patata
  3. 6champiñones
  4. 1/4 litrocaldo de pollo
  5. 1/2 vasoleche
  6. Sal
  7. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Lava y corta los champiñones y échalos en una olla con aceite de oliva

  2. 2

    Pela y corta la patata y agrégala a la misma olla

  3. 3

    Lava bien y corta los puerros. Échalos a la misma olla

  4. 4

    Cubre con caldo de pollo y deja cocinar unos 15 minutos

  5. 5

    Pasado ese tiempo, añade la leche y deja otros 5 o 10 minutos más

  6. 6

    Tritura, corrige de sal (añade pimienta molida si quieres) y echa un poco de nuez moscada

  7. 7

    Sirve y disfruta 😊

Reacciones

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Comentarios (3)

grego&monica
grego&monica @gregomonica
Muy buena pinta seguro que ha de estar buenísima yo hoy he echo crema de verduras tambien

Escrita por

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

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