Wok de verduritas (vegano)❄️
La Chola @cook_15811630
Con el Cholo teníamos ganas de comer algo así que tenga salsa de soja... Mi plato contiene hojitas crudas (opcional). Él lo consume simplemente con semillas por encima y queda joyita 💕
Wok de verduritas (vegano)❄️
Con el Cholo teníamos ganas de comer algo así que tenga salsa de soja... Mi plato contiene hojitas crudas (opcional). Él lo consume simplemente con semillas por encima y queda joyita 💕
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando, cortando en tiritas finas los vegetales y en paralelo pondremos a hacer los fideos.
- 2
Luego pasamos a sofritar dos dientes de ajo hasta que dore, agregamos cebolla y zanahoria que es la verdura que más tarda en hacerse...
- 3
Agregamos el puerro, el morrón y el repollo. Condimentamos a gusto con sal, pimienta, pimentón, salsa de soja, cúrcuma, orégano y lo tapamos para que se cocinen bien. Vamos revolviendo cada tanto.
- 4
Una vez cocinado y los fideos escurridos, los vamos a agregar a la mezcla revolviendo para que se integren todos los sabores.
- 5
Para armar el plato le puse un colchón de hojitas de acelga abajo con aceite de oliva y pizca de sal. Por arriba unas hojitas de perejil fresco picado más unas semillas de girasol y zapallo. Queda buenísimo y súper nutritivo, buen provecho! 💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Chola le encantará ver cómo quedó.
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