Pimiento de piquillo relleno y gratinados
Súper geniales, riquísimos y deliciosos...
Pimiento de piquillo relleno y gratinados
Súper geniales, riquísimos y deliciosos...
Paso a paso
- 1
Cogemos la cebolleta la limpiamos y la picamos en trocitos muy chicos.
- 2
Pelamos las gambas y las cortamos también en trozos pequeños.
- 3
Cocemos los huevos y cuando estén los rallamos.
- 4
En una sartén echamos aceite y la cebolleta cuando esté dorada o sea muy pocha.
- 5
Añadimos los siguientes ingredientes el langostino, el atún y el huevo rallado. Y lo removemos todo.
- 6
Una vez esté todo revuelto le echamos un poco de tomate para que de quede como amasado.
- 7
Cogemos los pimientos de piquillo que son comprado en el Mercadona y los rellenamos... Y los vamos colocando en una fuente o un plato.
- 8
Vamos a preparar la bechamel 1 cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
- 9
Una vez esté derritia le echamos la harina, y hasta que se quede amasado.
- 10
Añadimos un poco de leche removemos hasta que no quede ningún grumo y añadimos pimienta molida negra y removemos hasta añadir la nuez moscada y removemos de nuevo. Probamos para ver como está de gusto.
- 11
Y una vez este la añadimos a los pimientos de piquillo y el queso rallado y al horno 220° a 30 minutos sse
- 12
Y una vez esté listo, empezaremos a emplatar.
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