Plato combinado ensalada, arroz tres delicias y lenguado

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Plato combinado en ensalada, arroz tres delicias, embutido de lomo y lenguado rebozado

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para la ensalada
  2. 100 grpasta cocida, la que queramos
  3. 1 paquetelechuga preparada variada
  4. 3mussaka de cangrejo
  5. 50grsjamón york en tiras finas
  6. 50 grqueso tipo mozzarela en tiras finas
  7. salsa a las finas hierbas preparada
  8. Para el arroz tres delicias
  9. 100grsarroz largo cocido
  10. unaspocas gambas
  11. 1tortilla francesa
  12. 1poco de zanahoria cocida
  13. 1 bote pequeñoguisantes
  14. 1tozo de lenguado crudo sin espinas
  15. huevo, un poco de harina
  16. 4 lonchasembutido de caña de lomo iberico

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol echamos, la pasta ya cocida, la lechuga variada, el cangrejo troceado, el jamón de york en tiras y el queso mozarela y lo envolvemos con la salsa a las finas hierbas.

  2. 2

    En otro bol, echamos el arroz ya cocido, las gambas ya sofritas, los guisantes ya cocidos igual que la zanahorias y la tortilla francesa cortada a cuadraditos y por último el jamón también en cuadraditos pequeños.

  3. 3

    Rebozamos el lenguado primero en harina y después en el huevo batido. Colocación en la fuente. En un extremos colocamos primero la ensalada, después el embutido, en medio el lenguado y en el otro extremo el arroz tres delicias

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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