Plato combinado de salmonetes fritos y ensalada

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un plato combinado de salmonetes huevos rellenos ensalada y alcachofas rebozadas.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1lechuga
  2. 1tomate de ensalada
  3. 1huevo cocido
  4. 1 latapequeña de atún
  5. 1 botemayonesa
  6. 1 botecorazones de alcachofas
  7. 1poco de harina y huevo pata rebozarlas
  8. 2salmonetes
  9. Unasaceitunas de la tierra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos la fuente y limpiamos la lechuga y el tomate y lo colocamos a continuación. Una vez cocido el huevo lo abrimos y quitamos la yema triturándola con la latita de atún, y los rellenamos cubriéndolos con la mayonesa.

  2. 2

    Lo colocamos también en la fuente adornamos con las aceitunas y procedemos a freír los corazones de alcachofa pasados por un poco de harina y huevo y los vamos dejando también en la fuente.

  3. 3

    Por último pasamos los salmonetes por un poco de harina y los freímos en la sartén y procedemos a la colocación en la fuente un plato sencillo y sabroso para comidas o cenas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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