Arroz tres delicias

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

No puede faltar un arroz tres delicias acompañando a cualquier comida china. Este lo he hecho para tomarlo junto al pollo con zanahoria picante, las dos cosas estaban deliciosas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 Tazasarroz (1 por persona) y 4 de agua (doble que de arroz)
  2. 2Ajos
  3. 5-6Langostinos
  4. 2 Lonchasjamón york
  5. 1Huevo
  6. 1 Puñadoguisantes congelados
  7. 1/2 Pastillacaldo y sal
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola un fondo de aceite y rehogar los ajos laminados. Cuando estén dorados echar el arroz y refreír. Echar el doble de agua (caliente) y la pastilla de caldo. Dejar cocer hasta que haya absorbido todo el caldo (tiene que quedar al dente. Remover para que no se quede pegado.

  2. 2

    Mientras se está cociendo el arroz, poner a cocer también los guisantes unos minutos, cuando estén hechos escurrir. Pelar los langostinos y trocear, partir en trozos el jamón de York. En una sartén poner dos cucharadas de aceite, cuando esté caliente hacer la tortilla en un lado de la sartén y al otro lado saltear los langostinos con un pellizco de sal y el jamón york.

  3. 3

    Partir la tortilla en trozos y echar los guisantes ya cocidos. Rehogar otro poco.

  4. 4

    Es el momento de añadir el arroz y rehogar bien junto a todos los ingredientes hasta que estén todos bien integrados. Probar y rectificar de sal si fuera necesario.

  5. 5

    Lo acompaño con el pollo con zanahoria picante, os dejo el enlace para por si lo queréis hacer juntos. Https://Cookpad.com/es/recetas/845473-pollo-con-zanahoria-picante

  6. 6

    Espero que os guste!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
Leer más

Recetas similares