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Ingredientes

1 hora y media
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 grsazúcar
  3. Vainilla a gusto
  4. 75 grsAOVE
  5. 400 grharina de trigo
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. Ralladura de limón a gusto
  8. 1 cucharaditapolvo para hornear
  9. Mermelada de arándanos a gusto
  10. Coco rallado para decorar

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar durante unos 15 minutos. Agregamos la vainilla, el aceite, y la ralladura de limón. Batimos 5 minutos más. Tamizamos la harina con el polvo de hornear y la sal.

  2. 2

    Mezclamos todo muy bien, que quede una masa suave. Envolvemos la masa en un papel film y la dejamos descansar en la nevera una 1 hora.

  3. 3

    He forrado un molde, el mío es de 24 cm. Rellenamos con la mermelada de arándanos y decoramos con tiras con la misma masa, a mí me gusta que sean finitos.

  4. 4

    Horno 180° 20 min o hasta que esté doradito. Decorar con coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariu. recetas_mariu Instagram
Madrid
@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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