Pasta frola
Pasta flora ❤
Método cremado emulsión
Paso a paso
- 1
Para una bandeja de 35×35 enmantecar y enharinar reservar en la heladera
- 2
En wols batir la manteca junto con el azúcar hasta blanquear
- 3
Incorporar sabores sal, esencia de vainilla y la ralladura de limón y seguir batiendo.
- 4
Incorporar los huevos de a 1 uno para hacer una buena emulsión
- 5
Juntar la harina junto con el polvo para hornear y tamizar mezclar por. 1 minuto
- 6
Separar parte de la preparación para los enrejados en un film
- 7
Enfilmar una bandeja de 35×35 y agregar la preparación y llevar a la heladera por 1 hora
- 8
Cortar en cubo el membrillo con 75 gr de agua llevarlo en olla batirlo hasta que quede bien homogénea la mezcla y llevarlo a baño maría para enfría la preparación
- 9
Colocar sobre si misma la preparación en la bandeja que teníamos previamente en la heladera es muy importante que este bien fría
- 10
Agregar el membrillo a la masa sable
- 11
Enharinar la mesada colocar la masa que estaba previamente en la helada y elabora el enrejado
- 12
Pintar con la doradura
- 13
Llevar a horno precalento a baño maría aprox por una hora
- 14
Listo la pasta frola a disfrutar con unos buenos mates en familia y amigo espero que le haya gustado tanto como a mi 😍suerte le mando un enorme abrazo a todos a disfrutar y a cocinar con PASIÓN 😄👏
- 15
Ahhh a mi me quedó un poco de masa y hice galletitas también que están muy ricas
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