Pasta Frola

Cocinita
Cocinita @cocinitacook7

Nunca había trabajado con el membrillo y me habían advertido que podía quemarse muy rápido, por suerte no fue así y salió buenísima

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Ingredientes

Asadera grande
  1. 2 u.huevos
  2. 360 grsharina 0000
  3. 150 grsmanteca
  4. 70 grsazúcar
  5. 400 grsmembrillo o el dulce que más le guste
  6. a gustoEsencia de vainilla
  7. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Armar una corona de harina y colocar todos los ingredientes en el centro (la manteca debe estar blanda)

  2. 2

    Con un cornet integrar los ingredientes y desmenusarlos

  3. 3

    Luego unir apretando la masa (NO AMASANDO). Refrigerar 20 min

  4. 4

    Retirar de la heladera, estirar la masa y colocarla en el molde

  5. 5

    Cortar en cubos el dulce que vayan a utilizar y colocar un poquito de agua en una olla y los cubitos. A fuego bajo revolver (ojo si se deja de revolver se puede quemar) hasta que quede semi líquido. Y volcarlo en nuestra tarta

  6. 6

    Cortar tiras de masa y colocarlas por arriba, luego llevar al horno a 190° por 40 min aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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