Empanadas Salteñas!!
Estefania Cocina @cook_21951732
Para este 9 de Julio, quise realizar una receta tradicional y clásica para esta fecha patria. En realidad podría haber hecho empanadas tucumanas, pero creo que con esta receta es muy valedera, ya que pertenece al norte de nuestro país. #VivaLaPatria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un una sartén, salteamos nuestras verduras hasta que suelten sus jugos. Salpimentamos. Luego colocamos la carne cortada a cuchillo (el pedazo del cuadril),bien. Y
- 2
Después incorporamos las papas hervidas y ya cocinadas previamente, al igual que los huevos, a la preparación anterior. Dejamos enfriar bien nuestro relleno.
- 3
Por último comenzamos a amar nuestras empanadas, colocando en el centro de cada empanada una porción del relleno previamente hecho, y luego con la ayuda de un poquito de agua, que pincelaremos alrededor de los costados de la empanada, vamos cerrando de a poco los extremos y haciendo despacio nuestro repulgue. Repetir este paso para cada empanada hasta terminar. Colocar las empanadas ya armadas en una fuente para horno, pincelarlas con un poco de huevo batido.
- 4
Cocinar las empanadas a un horno fuerte por 5 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Soy Estefanía y mí amor por la cocina viene de familia,y nace desde que era una niña. Mí primera receta la hice a mis 9 años,y me ha salido bastante bien,que es lo que me había dicho mí madre,por lo que puedo recordar. Cocinar para mí, significa un arte excepcional. Donde toda creación nueva culinaria,es una maravilla para deleitar a nuestros seres queridos. Voy a seguir compartiendo más de mis creaciones con ustedes.
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