Penne regate con melanzane e basilico
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Hoy hice una pasta mediterránea, remontandonos a la bella Italia 🇮🇹, rápida y riquísima!!
Penne regate con melanzane e basilico
Hoy hice una pasta mediterránea, remontandonos a la bella Italia 🇮🇹, rápida y riquísima!!
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas en plumas, el ajo bien chiquito y las berenjenas en cubos
- 2
Mientras vamos poniendo agua en una cacerola para los fideos cuando Eché el primer hervor agregar la sal a gusto y los fideos revolver
- 3
Mientras ponemos a calentar una sartén con un buen chorro de aceite de oliva echar el ajo por 1 minuto, luego la cebolla por 3 minutos luego las berenjenas 🍆 por 3 minutos siempre mezclando y atentos a los fideos
- 4
Sofreír las cebollas poner los tomates 🍅 revolver y cocinar por unos 5 minutos más... En este punto pueden remplazar por 10 unidades de tomates cherrys, queda espectacular
- 5
Colar los fideos 2 minutos antes de la cocción indicada en el paquete, volcar la preparación de la sartén en la cacerola dejarlo a fuego 🔥 mínimo por 2 minutos para terminar la cocción y que penetre los sabores de la berenjenas y tomate cebolla y ajo
- 6
Servir con albahaca cortada bien fino y abundante queso 🧀 parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sueli 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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