Questo piatto thailandese non è solo buonissimo, ma anche velocissimo da preparare! La nostra studentessa si procura la salsa online, ma qui trovate comunque la ricetta per prepararla.

Nonostante il piatto fosse conosciuto sotto varie forme lungo i secoli, è stato eletto piatto nazionale da Luang Phibunsongkhram nel periodoin cui fu Primo ministro tra il 1930 e il 1940, come elemento della sua campagna per il nazionalismo e la centralizzazione della Thailandia ecome invito alla riduzione del consumo di riso nel Paese.Ci racconta la sua ricetta Nisakorn, protagonista di uno dei capitoli del libro "Ricette Migranti" edito da Cierre edizioni in collaborazione con veronetta129, in uscita nelle librerie a ottobre 2019 http://edizioni.cierrenet.it/volumi/ricette-migranti/

Ieri ho provato una nuova ricetta, mi spiace che la foto non mi è venuta bene ❤️ è un piatto da rifare.

Il Pad thai per me vuol dire vacanza e ricordi indimenticabili.Leggendo il bellissimo libro "Ricette migranti" ho preso l'ispirazione dalla ricetta di Nisakorn per riassaporare quel sapore unico del pad thai anche a casa 😊

Io starei sempre con la valigia in mano, e oggi ispirata da mio recente viaggio in oriente condivido questi spaghetti shiitake con la salsa di soia e tanto altro ancora.Questi spaghetti contengono pochissime calorie.L'ingrediente scelto è la salsa di soia spesso se è saporita si usa al posto del sale.#salsadisoia #kazuboshi #cavolorosso #germoglidisoia #carota #gamberetti#viaggioincucina#globalapron2024 #globalapron2024

Mi piace troppo la cucina orientale e ogni occasione è buona per provare qualche nuova ricetta.

Se volete una ricetta diversa dal solito, a me piacciono tantissimo i noodles o udon in questo caso. È una ricetta semplice, ma molto gustosa.

COLORI IN VIAGGIO ESOTICO Q.B.Con l'estate, con questo caldo, ho bisogno di cose fresche.Con l'umore che accompagna le mie giornate, ho bisogno di colori..La poke bowl è il colorato principale piatto tipico hawaiano a base di riso, verdure, pesce e frutta..Ho comprato le bowl di cocco che sono una meraviglia e ne sto abusando in una maniera assurda: è troppo divertente sbizzarrirsi a comporle (e mangiarle da una soddisfazione immensa).Il mio frigo è colorato ed esotico quindi non è difficile..Vi piace la mia? La prendete mai la poke bowl?#piattifreddi#ilmiolibrolemiericette

Si continua questo splendido viaggio alla scoperta della Corea.Ricordo che questo fa parte di un progetto dell'Istituto Culturale Coreano, sono 12 piatti da preparare e documentare.Le lezioni sono on line in coreano con sottotitoli in italiano con lo chef Shin Hyo-Sub.Il ttukbaegibulgogi è un piatto rappresentativo per la cucina coreana, e si trova facilmente nei ristoranti coreani.È un piatto che prepara la mamma per il pasto di compleanno.In passato questo piatto si gustata grigliato invece che con il brodo, quindi c'erano 2 tipi di bulgogi grigliato e con il brodo di carne.#cucinacoreana #giocoestate

Siccome amo la cucina orientale, a volte mi cimento anche in questo.

Ho cucinato la prima volta questo piatto per curiosità, è diventato il piatto preferito di mio figlio.