Entrecot con champiñón
milandebrera @brera_1957
Un segundo plato muy completo: un buen filete de ternera con puré de patata y champiñón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la cazuela con agua y la patata a cocer que la cubra unos 40 minutos más o menos.
- 2
En una sartén colocamos el aceite que la cubra y echamos la cebolla picadita y el champiñón en láminas y lo dejamos que se haga a fuego lento.
- 3
Habremos dejado macerar el día anterior el filete con ajo picadito y perejil en la nevera y un poco de aceite tapado con film.
- 4
Una vez cocida la patata, la trituramos con mantequilla y si está demasiado espesa echamos un poco de leche.
- 5
En una sartén muy caliente con un pincel le pasamos aceite y cuando esté caliente echamos el entrecot vuelta y vuelta (si nos gusta más pasado lo tendremos más tiempo). Lo colocamos en un plato acompañado del puré y el champiñón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/131666
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más Recetas similares
Entrecot a la pimienta con champiñones
Entrecot con una salsa de champiñones y vino blanco, una receta casera y deliciosa.
Entrecot con salsa confitada sobrasada y champiñones
Nueva receta creativa en sabores en convinacion con carnes rojas.
Entrecot con salsa de champiñones y Flor de Sal Marina
Menos es más. Un entrecot vuelta y vuelta, sazonado al final con esa delicada Flor de Sal. Y acompañado con una salsa que se la podemos echar o no. Y unas papas fritas que le van genial. Y a disfrutar de lo lindo. En el vídeo se aprecia la jugosidad de la carne. Te dejo el enlace por si te apetece: https://youtu.be/0yezvYiQtw8
Entrecot con setas
Hoy en mi congelador habían unas setas y un entrecot de la Navidad, había que gastarlo sí o sí y ahí esta el resultado.#Mirecetario#weekendreto#delantaldorado#triviumdecocina
Entrecot con alcachofas
Hace unos días compramos unas alcachofas muy hermosas en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un panecillo de bocadillo más seco que los huesos de un mamut, se me ocurrió unirlos a dos entrecots pequeñitos que teníamos muertos de frío en el congelador.
Entrecot con salsa de queso
El entrecot acompañado de una buena salsa queda muy bien.
Entrecot con brócoli
Un plato rápido y fácil para los que no sabemos cocinar, y que intentamos averiguar qué se puede hacer con ese brócoli que se ha colado en la nevera...y que finalmente estaba rico 😅😅😅
Entrecot con patatas al azafrán
Escalopes con champiñón
Es fácil y muy rica esta receta de escalopes con salsa de champiñón.
Entrecot con patatas y tomate
Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito.De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria:Receta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html
Entrecot a la pimienta y champiñones al all i julivert
La carne vacuna, por lo general gusta a casi todo el mundo y un buén entrecot todavia más, este lo he hecho a la plancha a la pimienta, pero sin salsa, ya que es época de dieta después de Navidades, lo acompañamos de champiñones con ajo y perejil picadito y un poco de ensalada de canónigos.
Entrecot con salsa de setas a la pimienta verde
Compré un entrecot de ternera muy grande pesaba 530 gramos ( bueno los 30 gramos debian ser del papel que ponen) asi que lo he cortado por la mitad porque 1/2 kilo de carne para una sola persona es algo exagerado y ni mi marido ni yo comemos tanto.Lo he hecho a la plancha, acompañado de setas salteadas y una salsa de setas con pimienta verde en grano que a mi marido le encanta. Ha quedado riquisimo y no a quedado nada en los platos.Para hacer la salsa ver receta Salsa de setas a la pimienta verde (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44801-salsa-de-setas-a-la-pimienta-verde)
Entrecot con salsa de cebolla caramelizada
Entrecot a la plancha con timbal de puré de patatas
Receta muy sencilla y muy apropiada para después de los excesos de Navidad. El puré de patatas en esta ocasión, lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva virgen en vez de mantequilla.Esta receta no estaba previsto ponerla, por ese motivo no hay fotos de preparación.
Entrecot a la plancha con verduras salteadas
Plato único para comer, un salteado de verduras congeladas y un entrecot de ternera a la plancha. Rápido, sano y ideal para la dieta.
Entrecot con espárragos y pan tostado
Como un entrecot entero es demasiado grande para lo que solemos comer la mujer y yo, solemos cocinar uno para los dos y partirlo por la mitad.
Entrecot a la plancha
Este plato no tiene ningun misterio de preparación mas que la idea del acompañamiento pero cada vez que veo la foto 🤪 se me hace la boca agua y pense , pues lo compartimos.
Entrecot a la plancha con guarnición de setas salteadas
Hoy el régimen se ha ido al garete pero un día es un día #delantaldorado #porfinviernes
Entrecot con patatas al horno y salsa de mostaza y miel
Entrecot con salsa de pimienta verde
He utilizado babilla corte parisien. Ni idea de que va este corte pero estaba de oferta en el super. No es entrecot pero la receta original si se hace con esta pieza.Si no tienes pimienta verde utiliza la que tengas. La pimienta verde es más suave que la negra, tenlo en cuenta.#micena
Entrecot con verduras salteadas a la mostaza
Tenéis el vídeo de la receta colgado en mi canal de youtube, Las Recetas de la Bruja.Es muy fácil de preparar y con un resultado exquisito! Animaros a probarla.
Entrecot con piña y pan tostado
Continuo abusando del grill doble, pero la verdad es que me he acostumbrado mucho a él.En esta ocasión he optado por cocinar un entrecot en él, pero como no queremos levantarnos de la mesa tripones, cocinamos un solo entrecot para la mujer y yo.También lo habitual es acompañar las carnes con patatas fritas, pero aprovechando que teníamos el grill encendido… ¿para qué encender la freidora?, optamos por acompañar el entrecot con falsas patatas fritas.Sustituimos las patatas fritas por piña natural cortada con la forma de las habituales patatas fritas y cocinando la piña junto con el entrecot, quedaron deliciosas, os las recomiendo.
Entrecot con salsa de pimienta rosa
#DelantalDorado23Un clásico rico, rico
Entrecot a las hierbas
Los podéis hacer en el horno unos 6 minutos por cada lado.Hoy los he hecho en el Grill cuadrado de acero inoxidable de la marca Zwilling Plus que he comprado recientemente y es apto para todo tipo de cocinas . Os lo recomiendo os paso la página donde lo he comprado tienen artículos de cocina a muy buen precio . Y de calidad . Claudia& Julia tienda online de artículos de cocina
Entrecot con salsa cabrales
Hoy voy a compartir una receta con vosotros una receta gracias a que uno de mis clientes del restaurante me ha regalado un queso cabrales sencilla y que en casa cualquiera puede hacer. Lo que si que sugiero es que si el queso no es denominación de origen cabrales no digáis que es cabrales hay que tener un respeto a todos los maestros que se esfuerzan en hacer un queso tan bueno.
Entrecot al horno con salsas
Pídele a tu carnicero un buen filete de entrecot. Realmente las salsas son bechamel de sabores: pimienta y queso gorgonzola
Entrecot de ternera con verduras y chutney de higos
He preparado esta receta de entrecot a la plancha que lo he acompañado de unas verduras hervidas y chutney de higos de Gastrobotánica. Riquísimo!!
Entrecot plancha con salsa de setas al vino tinto
Hice la salsa, que ya os la he presentado como " salsa de setas con vino tinto", siendo buena acompañante de la carne, hice el entrecot plancha. GXL.
Entrecot a la plancha con patatas y tomate asado
#buenavidafood Y aquí va un plato mítico en casa desde siempre, y rico donde los haya. Me encanta y no lo tenía publicado aún! (Esto me hace pensar que tengo aún muchas recetas que me encantan y no he publicado ☺️)
Entrecot a la pimienta
Rápidos, nutritivos y sencillos: 16 minutos. Ideal para acompañar con patatas gratinadas con nata y parmesanoVídeo: Vídeo entrecot a la pimienta verde
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/131666
Comentarios