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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de entrecot de ternera
  2. 200 mlnata líquida
  3. 1cebolla grande
  4. 1 o 2 cucharaditasextrato de buey (Bovril)
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal
  7. 3 cucharaditaazucar
  8. Pimienta molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que debemos hacer es cortar la cebolla en trozo medianos y ponerla a pochar en una sartén con un poco de aceite y a fuego bajo . Cuando coja ese color dorado, añadir un poco mas de aceite dejamos 2 minutos mas.

  2. 2

    Cuando este un poco oscura , añadimos el azucar, removiendo bien para que se distribuya homogéneamente.
    Vertemos la nata líquida y el extrato de carne , espolvoreamos pimienta en abundancia y removemos lentamente.

  3. 3

    Hacemos la carne a la plancha.

  4. 4

    Ahora ya solo nos queda poner la carne en el plato y poner la salsa por encima.

  5. 5

    Acompañado con unas patatas y cebolla fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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